フルーツ研究家「フルーツ生活していれば健康でいられます。」なお手の色…

1：おっさん友の会 ★
：2023/08/24(木) 20:25:33.94ID:PfluI8f19

フルーツを食べると病気にかからない!? フルーツ研究家が魅力を語る
新sあらたにす

みなさんは、「体を張るフルーツ研究家」をご存知でしょうか。「甘いから食べない方が良い」という根拠のない噂を払拭するために、元東大教員の中野瑞樹さんは立ち上がりました。中野さんは、2009年から実験的にフルーツ中心の食生活を続けています。

今回は、中野さんにフルーツの魅力を存分に語っていただきます。

――筆者も小学2年生から毎日食べ続けていて、ほとんど病気にかかることなく健康に過ごしてきました。フルーツを食べると、病気にかかりにくいということはあるのでしょうか。

「私もフルーツ生活を始める前は、毎年風邪をひいていましたが、実験以降は、ほとんどひいていませんね。フルーツは、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、現代日本人が不足しがちな栄養を補ってくれます。例えば、赤肉メロンや温州みかんなどに多いビタミンＡは、のどを含めた粘膜を強化するので、風邪予防が期待できます。」

（中略）

下記の写真は、冬場に大量のみかんを食べて変色した中野さんの手

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http://allatanys.jp/blogs/21735/